櫻桃就是車(chē)?yán)遄訂?？為啥?chē)?yán)遄颖葯烟屹F？

櫻桃口味甘甜、補(bǔ)氣祛濕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，雖按正常來(lái)說(shuō)5月份才成熟上市，但現(xiàn)在已經(jīng)有很多櫻桃上市了，女性們都爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)，分外喜歡。有人說(shuō)，櫻桃就是車(chē)?yán)遄?，事?shí)是這樣嗎？

櫻桃和車(chē)?yán)遄訌谋举|(zhì)上來(lái)說(shuō)是同一種水果，但是又有不同。怎么回事呢？車(chē)?yán)遄邮菣烟抑械囊环N，櫻桃有幾個(gè)品種，車(chē)?yán)遄泳褪菤W洲甜櫻桃的一種，它的名字叫法源于櫻桃英文“cherries”音譯，只是在進(jìn)入我國(guó)時(shí)，為了和我國(guó)傳統(tǒng)櫻桃區(qū)分開(kāi)，所以才對(duì)外叫做車(chē)?yán)遄印?

車(chē)?yán)遄釉a(chǎn)自美國(guó)，在每年6月中旬成熟出產(chǎn)，可持續(xù)到8月中旬，時(shí)間長(zhǎng)，是真正意義上的季節(jié)性水果。我國(guó)櫻桃喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，抗寒力較弱，在每年5月成熟出產(chǎn)，只有一月時(shí)間，時(shí)間較短。

車(chē)?yán)遄油獗頌榘导t色，而櫻桃多為紅色或淺紅色為主。車(chē)?yán)遄庸麑?shí)較為厚實(shí)，彈性十足，口感細(xì)膩，汁多味美，味極甜；而櫻桃較薄，果肉較小，味甜帶酸。

不過(guò)在口感和味道上來(lái)說(shuō)，櫻桃的味道和口感要比車(chē)?yán)遄雍靡恍?。櫻桃酸甜可口，味道鮮美，人們一般能吃到的櫻桃都是非常新鮮的，甚至是現(xiàn)摘的。而車(chē)?yán)遄訛榱诉M(jìn)口到我國(guó)，在未成熟之時(shí)就被采摘了下來(lái)，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)途跋涉后再統(tǒng)一催熟。

車(chē)?yán)遄拥膫€(gè)頭大，耐運(yùn)輸，因此可以運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯兀覈?guó)的小櫻桃就沒(méi)那么耐運(yùn)輸了，而且不易保存，因此一般都在本地販賣(mài)，很少會(huì)運(yùn)到全國(guó)各地。車(chē)?yán)遄右驗(yàn)檫\(yùn)輸費(fèi)用加上關(guān)稅的費(fèi)用，價(jià)格就要比國(guó)內(nèi)的櫻桃貴出不少。其實(shí)這兩種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，沒(méi)有什么特別顯著的差異。

對(duì)于愛(ài)吃櫻桃的女性朋友們，溫馨提示，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含鐵量也比較高，具有促進(jìn)血紅蛋白再生的功效，對(duì)于貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。不過(guò)不能吃太多，否則里面含有的氰甙可能會(huì)引起中毒。